山つみ蓬饅頭 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 蓬 ５０ｇ
- 米粉 １００ｇ
- 白玉粉 ５０ｇ
- 水 １２０ｃｃ
- 鳥ひき肉 １００ｇ
- 醤油 １０ｃｃ
- 砂糖 ２０ｇ
作り方
-
1
蓬の葉をゆで、すりつぶす。
白玉粉、米粉、に少しずつ水を入れ生地をつくる。すった蓬を入れ、よく練る。 - 2 鳥ひき肉に調味料を入れ中火で炒る。
- 3 生地を広げ中に鳥肉を入れ包んで１０分位蒸す。お好みで野菜を飾る。
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- カテゴリ
- よもぎ
- 料理名
- 蓬饅頭
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