もっちもち！つやつやお豆の豆ご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
- グリンピース（えんどう豆） １カップ
- 米 １．５合
- もち米 ０．５合
- 塩 小１
- 酒 大１
作り方
- 1 お米ともち米を洗い、ザルにあげておく。
- 2 グリンピースをさやから出し、洗う。鍋に水２カップを沸かし、沸いたら塩を入れ、グリンピースを茹でる。（３～４分程度。茹ですぎに注意）
- 3 １の鍋の火を止めたら、茹で汁ごとボールに移し、氷水で冷やす。
- 4 炊飯器にお米ともち米を入れ、３の茹で汁、酒を入れる。茹で汁が足りない場合は炊飯器の２合の規定量まで水を足す。
- 5 ３０分ほど置いて、炊飯スタート。
- 6 炊き上がったら、グリンピースをご飯に混ぜる。
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