筍とあさりの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
アサリを茹で、貝から身を取る。(茹で汁は取っておく事)
筍(ｱｸ抜きした物)は、食べやすい大きさに切っておく。
きぬさやも茹でておく。(細切りにしておく) -
2
アサリの茹で汁で、筍を煮る。醤油・だし汁で味を調える。
筍を取り出しておく。 -
3
研いだ米にだし汁を加え、水加減を調えアサリの身と筍を加え炊き上げる。
茶碗によそったら、きぬさやを盛り付け完成です。
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