ダシがきれいなあっさりおでん レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 鍋に水とだし昆布を入れて１５分くらいは置いておきます。
-
2
その間に具材を切ります。中に入れるものはお好みのものでいいです。
キャベツはなかなかおすすめです。ポトフ風におおきめに切るのがいいです。 -
3
①に他の調味料を入れて混ぜます。
そこへ切った具材を入れます。 -
4
火にかけて沸騰させないようにふつふつと炊きます。
圧力鍋使用の場合は加圧３分後放置してください。 - 5 冷める時に味がしみこむので昼間に作って晩に食べるのがおすすめです。
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- カテゴリ
- おでん
- 料理名
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かぼゆず
１歳と４歳の男の子のお母さんを毎日しています。
お料理は得意…とまでは言えませんが作ることは大好きで少しでも美味しいものが自分で作れるようになればと思いながら毎日作っています。
ここ最近はふたりの子供の相手でいっぱいいっぱいでなかなかパソコンも見ていられない状態でしたが、２０１３年はレシピを少しは紹介できるようになればいいな～と思っています。
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