炊飯器で作るふんわりチーズケーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 まず・・・
   材料を用意します。

   

2. 2 卵白と黄身を分けます。
   卵白は、後で使うので、冷蔵庫へ。

   

3. 3 牛乳１５０ｍｌ。
   奮発して「ジャージー牛乳」を使用。
   ※どの牛乳でも可

   

4. 4 マーガリン５０ｇ。

   

5. 5 スライスチーズ３枚。

   

6. 6 では・・・
   牛乳を弱火で温め・・・
   スライスチーズをちぎりながら、投入し、解けたら、マーガリン投入し、解けたら、黄身を投入。

   

7. 7 少しずつ、小麦粉を投入。
   混ざったら、ＯＫ。
   
   さらに、レモン汁を投入。

   

8. 8 冷蔵庫から卵白を取出し、
   メレンゲを作成。
   空気を混ぜる為、切るように！
   
   砂糖６０ｇを３回に分け混ぜます。
   
   角が立ったら完成！

   

9. 9 牛乳達とメレンゲを混ぜます。

   

10. 10 さぁ、炊飯器の出番。
    
    釜全体にマーガリンを塗ります。

    

11. 11 釜の中に生地投入し、
    ある程度高いところから釜を落として、
    空気を抜きます。

    

12. 12 いよいよ、炊飯器にセット！

    

13. 13 炊飯ボタンをＯＮ！
    
    炊き上がったら、もう１度、炊飯ボタンをＯＮ！
    ※２回、炊くのです。

    

14. 14 炊き上がると、高さＵＰ。

    

15. 15 コンセントを抜いて、冷めるまで待ちます。
    ※今回は、翌朝へ。
    ※蓋は閉じます。
16. 16 朝、釜の中は・・・

    

17. 17 お皿に・・・
    「おいしい、チーズケーキ完成！」

    

18. 18 カットして・・・
    
    ふわふわ。。。
    
    お試しあれ！