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炊飯器で作るふんわりチーズケーキ! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~6人分

  • スライスチーズ(とろけなくても良い)

    3枚

  • 生卵

    3個

  • 牛乳

    150ml

  • 小麦粉

    50g

  • バター or マーガリン

    50g

  • 砂糖

    60g

  • レモン汁

    10ml

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
炊飯器で作るふんわりチーズケーキ!
  • 300円前後

手軽に、本格的なチーズケーキを
家庭で!!
実際の調理時間は、30分以下。
ふんわりできます。
1度、お試しください。

作り方

  • 1

    まず・・・
    材料を用意します。

  • 2

    卵白と黄身を分けます。
    卵白は、後で使うので、冷蔵庫へ。

  • 3

    牛乳150ml。
    奮発して「ジャージー牛乳」を使用。
    ※どの牛乳でも可

  • 4

    マーガリン50g。

  • 5

    スライスチーズ3枚。

  • 6

    では・・・
    牛乳を弱火で温め・・・
    スライスチーズをちぎりながら、投入し、解けたら、マーガリン投入し、解けたら、黄身を投入。

  • 7

    少しずつ、小麦粉を投入。
    混ざったら、OK。

    さらに、レモン汁を投入。

  • 8

    冷蔵庫から卵白を取出し、
    メレンゲを作成。
    空気を混ぜる為、切るように!

    砂糖60gを3回に分け混ぜます。

    角が立ったら完成!

  • 9

    牛乳達とメレンゲを混ぜます。

  • 10

    さぁ、炊飯器の出番。

    釜全体にマーガリンを塗ります。

  • 11

    釜の中に生地投入し、
    ある程度高いところから釜を落として、
    空気を抜きます。

  • 12

    いよいよ、炊飯器にセット!

  • 13

    炊飯ボタンをON!

    炊き上がったら、もう1度、炊飯ボタンをON!
    ※2回、炊くのです。

  • 14

    炊き上がると、高さUP。

  • 15

    コンセントを抜いて、冷めるまで待ちます。
    ※今回は、翌朝へ。
    ※蓋は閉じます。

  • 16

    朝、釜の中は・・・

  • 17

    お皿に・・・
    「おいしい、チーズケーキ完成!」

  • 18

    カットして・・・

    ふわふわ。。。

    お試しあれ!

きっかけ

簡単に自宅で作れ、沢山食べられるから。材料費も安い。

おいしくなるコツ

メレンゲをしっかり作ることと、ケーキを取出す前にしっかりと冷やすことがポイント!

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
調理器具 > 炊飯器 > 炊飯器で作るチーズケーキ

レシピID: 1800000453

公開日:2011.01.12

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つくったよレポート 30件(27人)

  • 2017.03.01

    フワフワに出来ました

    竹のみほさん、つくレポありがとうございます。フワフワですね!またチャレンジして下さい!!

    お返事を見る

  • 2017.02.09

    スゴい!感動!こんなに簡単にフワフワ♡美味しく作れるなんて!レシピサンキューです!o(^▽^)o

    豆大福923さん。つくレポありがとうございます。またチャレンジして下さい。

    お返事を見る

  • 2016.12.24

    卵2個の分量で作りました。
    高さが低めですが、おいしかったです。
    ケーキを焼くメニューで焼いたのですが、炊飯2回の方が膨らみますか?わかったら、教えてください。

    つくレポありがとうございます。ケーキを焼くメニューは、すいませんがわかりません。またよろしくお願いします。

    お返事を見る

  • 2016.03.10

    家にあるもので簡単にできました!

    chiro7345さん、つくレポありがとうございます。簡単にできたとのことでなによりです。次回もやってみて下さい。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
チーズケーキ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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