おせちの残りで豪華に★☆★かずのこ入りポテトサラダ レシピ・作り方

おせちの残りで豪華に★☆★かずのこ入りポテトサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
かぼゆず
かぼゆず
いつものポテトサラダに残っていたかずのこを入れてみました。かずのこの塩気とポテトサラダが合います。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ジャガイモはレンジでチンして火ををとおします。タマネギはスライスして同じくレンジで40秒ほどして火を通します。
  2. 2 ジャガイモをあたたかいうちにつぶします。つぶしたら酢と塩を入れて下味をつけます。
  3. 3 タマネギを入れてマヨネーズ、牛乳、塩こしょう、粉チーズを入れて味付けをします。
  4. 4 最後にかずのこを手で細かくちぎって加えて混ぜたら出来上がりです。

きっかけ

いつものポテトサラダを作りましたが、おせちの残りでかずのこが一切れだけ残っていたので入れてみたら美味しかったです。

おいしくなるコツ

牛乳の量は大さじ2としていますが、ジャガイモの水分量を見て調節してください。

  • レシピID:1800000439
  • 公開日:2011/01/09
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カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
おせち2011 かずのこ ポテトサラダ 残り物
料理名
ポテトサラダ
かぼゆず
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