お弁当にも。簡単チキンカツ♪ レシピ・作り方

お弁当にも。簡単チキンカツ♪
  • 約10分
  • 300円前後
arare☆hiro
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フライは面倒という概念が、取り払われます。忙しい朝のお弁当作りも苦になりません。とんかつはID:1800000232

材料(1~2人分)

  • 唐揚げ用にカットした鶏肉 200グラム
  • マヨネーズ 大1.5
  • 粉チーズ 大1弱
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • ソース お好みで

作り方

  1. 1 ポリ袋に、鶏肉をいれる。
  2. 2 その中に、マヨネーズをしぼる。500円玉大くらい。
    粉チーズも、直接袋に入れる。
  3. 3 よく、もんで、マヨネーズとチーズが鶏肉にからんだら、パン粉を投入。
  4. 4 しっかり、つけます。
    最初、袋をふってつけてから、机に平において、平たくした袋の上から、パン粉を押しつけます。
    (最大のポイント)
  5. 5 フライパンに、1センチほど油をひいて温め、4を入れます。(中火)
    裏面に揚げ色がつくまでごちゃごちゃいじらない。
  6. 6 両面こんがり揚がったら、出来上がり。

きっかけ

最近、フライはこのやり方でしかやりません。一度作ったら、やめられな~い。簡単すぎて。

おいしくなるコツ

パン粉を袋の中でしっかりつけること。平にすることで、鶏肉に火が通りやすくなるし、揚げた時に、パン粉がとれにくくなります。 油にいれたら、ごちゃごちゃいじらない。きれいにあがるコツです。

  • レシピID:1800000351
  • 公開日:2010/12/13
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カテゴリ
かわいいおかず
料理名
チキンカツ
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