抹茶マドレーヌ レシピ・作り方

抹茶マドレーヌ
α(アルファ)
α(アルファ)
ほぼ同様レシピで、ココア、パンプキンのマドレーヌが作れます。

材料(4~6人分)

  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 抹茶 小さじ1杯
  • 砂糖 30g
  • 蜂蜜 30g
  • マーガリン(ケーキ用でなくてよい) 30g
  • L 1個
  • 牛乳 20cc
  • 松の実(トッピング用) 適量

作り方

  1. 1 ボウルを2つ用意します。(各ボウル1、ボウル2 とします)
  2. 2 ボウル1に蜂蜜、マーガリンを入れそのまま電子レンジにて40秒強。(マーガリンが溶けるまで)
  3. 3 ボウル2に薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶を入れ、泡だて器で混ぜておく。
  4. 4 ボウル1に 牛乳、砂糖、卵 を入れ泡だて器でよくかき混ぜる。
  5. 5 オーブントースター(温度調整つき)を170℃に設定し暖めておく。
  6. 6 ボウル1に、ボウル2の粉を入れ、ダマが残らないようしっかりかき混ぜる。
  7. 7 型に流し込み(型の半分強)、松の実を乗せる。
  8. 8 オーブントースター(170℃)にて 約15分焼く。

きっかけ

お茶受け用

おいしくなるコツ

型は弁当用アルミカップ6号のヒダをきつく折って使用しました。 焼く時間は、機器(オーブン等)、型によって変わります。ためし焼きして時間の調整をしてください。

  • レシピID:1800000322
  • 公開日:2010/12/09
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カテゴリ
その他の焼き菓子
料理名
マドレーヌ
α(アルファ)
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つくったよレポート(2件)

  • かわっきん
    かわっきん
    2011/01/15 00:11
    抹茶マドレーヌ
    抹茶の変わりにインスタント紅茶で♪美味しくできました(^-^)
  • めけてー
    めけてー
    2011/01/06 00:44
    抹茶マドレーヌ
    プレーン、紅茶とともに手土産にしました♪喜んでもらえました!感謝です^^

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