まろやから~い♪ゴマ味噌豆乳坦々麺 レシピ・作り方

まろやから~い♪ゴマ味噌豆乳坦々麺
mikikupi
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まろやから~い坦々麺★
お野菜たっぷりなので、麺はお好みで半分にするなど調整してください♪

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ニンニク・長ネギはみじん切りキャベツは太めの千切りにしておく。フライパンを熱し、ごま油豚ひき肉を入れて炒める。
  2. 2 肉の色が変わってきたら ①のネギにんにく、豆板醤を加えさらに炒める。
  3. 3 ニンニクが香ってきたら●を加えて混ぜ合わせる。
     ●はあらかじめ混ぜ合わしておくといいかも。
  4. 4 お水2カップそそぎ、あくをとりながらしばらく煮る。白すりごま・豆乳を加えて、キャベツも加え煮立たせる。
  5. 5 麺をゆで始め、スープにはもやしを投入する。
  6. 6 茹であがった麺は器にいれ、スープを加えたら出来上がり★
    お好みでラー油をたらす♪
  7. 7 http://ameblo.jp/mikikupi/entry-10672540675.html

きっかけ

坦々麺が大好き★ 豆乳と味噌のコラボで、まろやか~な、坦々麺の出来上がり♪

おいしくなるコツ

すりごまがなければ、らかじめすっておきましょう♪ もやしは、食感を残すように、最後に投入しましょう♪ 辛いのが好きな方は、豆板醤を増やしてください★

  • レシピID:1800000062
  • 公開日:2010/10/09
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ラーメン ゴマ 豆乳 辛い
料理名
ラーメン
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