残りご飯で簡単☆らいすころっけ レシピ・作り方

残りご飯で簡単☆らいすころっけ
  • 約30分
  • 300円前後
アッチャナ
アッチャナ
★お弁当やおやつにぴったり★
衣には卵を使わないので簡単です!!

材料(2~3人分)

  • ご飯 茶碗約2杯
  • 玉ねぎ 1/2個
  • スライスベーコン 2~3枚
  • バター 大さじ1強
  • コンソメの素 小さじ1/4
  • チェダー粉チーズorとろけるチーズ 大さじ1強
  • ※小麦粉(衣用) 適量
  • ※水(衣用) 適量
  • パン粉 適量
  • 揚げ物用油 適量

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンもさいの目切りにして、フライパンにバターを入れてこれらを炒めます。
  2. 2 塩こしょうで味付けし、玉ねぎに火が通ったらご飯を加えコンソメとチーズを入れて炒めます。
  3. 3 全体が混ざったらお皿に移し少し冷めるまで待ち、粗熱が取れたら一口大に丸めます。
  4. 4 ボウルに小麦粉・水を合わせ天ぷら衣を作り、ご飯を衣液につけてからパン粉をつけます。
  5. 5 油を温めておき、カラッとキツネ色になるまで揚げたら完成☆
  6. 6   ●アレンジ●
    コンソメをカレー粉に変えても美味しいです☆

きっかけ

食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

今回は粉チェダーチーズを使いました。チェダーは風味が良いので炒める時に一緒に入れると冷めても美味しいです! チェダーチーズがない方はとろけるチーズを細かく切って入れてもOKです☆

  • レシピID:1800000016
  • 公開日:2010/10/03

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カテゴリ
ごはんのお弁当(子供用)ライスコロッケ
料理名
ライスコロッケ
アッチャナ
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つくったよレポート(16件)

  • かえるかえる38
    かえるかえる38
    2018/01/13 16:06
    残りご飯で簡単☆らいすころっけ
    美味しく出来ました♡ご馳走様でした♡
  • りょう5293
    りょう5293
    2017/02/10 19:48
    残りご飯で簡単☆らいすころっけ
    はじめて作りました!カリっとしてとても美味しかったです!!子供にも大人にも評判良かったです!レシピありがとうごさいます(^O^)
  • わんちゃる
    わんちゃる
    2016/10/06 13:03
    残りご飯で簡単☆らいすころっけ
    とっても美味しかったです!
  • RUYI
    RUYI
    2016/01/04 19:51
    残りご飯で簡単☆らいすころっけ
    卵なしでもしっかりとコロッケです!
    意外と簡単に作れました。
    また、作ります(^_^)

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