れんこん金平 レシピ・作り方

作り方

1. 1 れんこんをいちょう切りにして水にさらします。

   

2. 2 人参を短冊切りにし細く切ります。

   

3. 3 れんこんと人参を切り終えたられんこんの水気を切ります。

   

4. 4 フライパンにサンフラワーオイルを入れフライパンを温めます。
   （油はなんでもOKです。）

   

5. 5 温まったフライパンにれんこんと人参を入れ中火で火を通します。

   

6. 6 れんこんと人参に火が通ったら三温糖大さじ1とお醤油大さじ2を入れ中火で汁気を飛ばします。

   

7. 7 仕上げに白いりごまを入れカラッと混ぜ合わせ完成です。