ディアボラ風チキンステーキレシピ・作り方

Name: ディアボラ風チキンステーキ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏もも肉 1枚（300〜400g）; 塩こしょう 少々; にんじん 1/2本; ジャガイモ 1個; ディアボラ風ソース☆; ☆玉ねぎ 1/2個; ☆塩 小さじ1/2; ☆パセリみじん切り 小さじ1/3; ☆オリーブオイル 大さじ1; ☆一味唐辛子 小さじ1/3; ガルムソース◎; ◎にんにく 1かけ; ◎バター 10g; ◎水 大さじ1; ◎蜂蜜 小さじ1; ◎ウスターソース 小さじ1; ◎ナンプラー 大さじ1; ◎醤油 大さじ2

約30分
500円前後

よーすけ！3姉妹パパ

野菜もとれてとっても美味しいよ!

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材料（2人分）

鶏もも肉 1枚（300〜400g）
塩こしょう少々
にんじん 1/2本
ジャガイモ 1個
ディアボラ風ソース☆
☆玉ねぎ 1/2個
☆塩小さじ1/2
☆パセリみじん切り小さじ1/3
☆オリーブオイル大さじ1
☆一味唐辛子小さじ1/3
ガルムソース◎
◎にんにく 1かけ
◎バター 10g
◎水大さじ1
◎蜂蜜小さじ1
◎ウスターソース小さじ1
◎ナンプラー大さじ1
◎醤油大さじ2

作り方

1 ディアボラ風ソース☆
玉ねぎはみじん切りにして
塩をふり15分ほど置く。

水で洗い流し、キッチンペーパーで包んでよく絞る。

残りの☆材料を入れて混ぜればソースの完成
2 ガルムソース◎
にんにくをみじん切りにして、
◎の残りの材料をソースパンに入れて沸騰させる、

沸騰したら弱火にして3分煮詰めたら完成
3 鶏もも肉は余分な脂肪を除き、半分に切る。
皮とは反対側に2/3くらいの
切り込みを4ヶ所いれる。

塩こしょうをふる。
4 鶏もも肉は皮面からしっかり焼き色がつくまで焼く、裏面はフタをし3〜5分ほど焼く（中まで火が通っている事を確認しながら）
5 じゃがいもは8等分に切る。
にんじんは乱切りにする。

耐熱容器に入れて、ふんわりラップをして600wで3分レンジでチンする。（竹串がスッと入るまで温める）
6 小さめのココットに2種のソースをそれぞれ入れて
お皿に鶏肉とじゃがいも、にんじんと一緒に盛り付けたら完成