火を使わない！夏野菜の冷製スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 水 500ml
- コンソメ 固形1個または顆粒小さじ2
- ☆トマト 大1個
- ☆きゅうり 1本
- ☆紫玉ねぎ 1/2個
- ☆ピーマン(お好みで) 1個
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 耐熱ボウルなどに水50mlとコンソメを入れて、レンジ 600wで1分加熱し、混ぜて溶かす。残りの水を加え冷蔵庫などで冷ましておく。
-
2
☆の野菜を1cm角くらいに小さく切ります。冷めた1のボウルに☆の野菜を入れて、混ぜ合わせます。塩コショウで味を整えたら完成です！！
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- 夏野菜の冷製スープ
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