ビーフンとシーフードのエスニック風ナンプラー炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
パプリカはスライスします。
鍋にお湯を沸騰させてビーフンを茹でます。茹でたらザルに上げてお湯を切っておきます。 - 2 フライパンにゴマ油を熱します。にんにくを入れて香りが出たら、モヤシとパプリカ、椎茸を炒めます。しんなりしたらビーフンと海老、イカも入れます。
- 3 全体に油が回ったら、中華味とナンプラーで味付けして火を止めます。
- 4 お皿に盛り、刻んだ小ネギとミツバを散らし、ライムを飾ります。黒胡椒を振って完成です。
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