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トマトとなめこのお味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トマトとなめこのお味噌汁
  • 300円前後

トマトのグルタミン酸・なめこのグアニル酸・鰹だしのイノシン酸で旨みの相乗効果!

作り方

  • 1

    トマトはざく切りにし、なめこは軸を落としてほぐしておく。

  • 2

    油を敷いた鍋でなめことトマトをサッと炒め、水分がでてきたら鰹だしを加えて中火で煮る。

  • 3

    なめこに火が通ったら、味噌を溶かし、醤油を入れて火を止める。

きっかけ

トマトをサッと油で炒めることで栄養の吸収率up!

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きのこ > なめこ
料理:
汁物・スープ > 味噌汁 > なめこの味噌汁

レシピID: 1790014259

公開日:2020.06.02

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.06.29

    トマトいっぱい貰ったので作りました。美味しくいただきました!
    ごちそうさまでした(. ❛ ᴗ ❛.)

    ありがとうございます。
    トマトと出汁は相性抜群ですので他のお料理でも応用してみてください。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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