ベーコンとアスパラのクリームパスタ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ベーコンは細めの拍子切りにし、しめじは軸を落としてほぐし、アスパラは斜めに3ｃｍ長さに切る。
- 2 フライパンでベーコン、アスパラ、しめじをオリーブオイルで炒める。
- 3 アスパラがしんなりしたら、塩こしょうをして豆乳・昆布だし・醤油を入れて煮込む。
- 4 フェットチーネは時間通り塩を入れずに茹で、ソースが2／3の量まで煮詰まったら、パスタを加えて絡める。
- 5 パスタをお皿に盛り、粗挽きこしょうをたっぷりかける。
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シュンギくん
野菜ソムリエプロとして活動している調理師です。
大阪のホテルのレストランで料理人として働き、今は料理教室の講師をしています。
料理と野菜のプロとして良いものをご紹介できたらと思っております。
◎資格
・野菜ソムリエプロ
・調理師免許
・料理検定2級
・ふぐ調理師免許
・野菜＆果物コンシェルジュ
・食育栄養コンサルタント
・日本茶スペシャリスト
・野菜コーディネーター
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ゆりえ12212022/05/21 07:47
お弁当用に普通のパスタで、アスパラ・鶏もも肉・玉ねぎで作りました！簡単で美味しく出来ました(*^^*)
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