マッシュルームたっぷり！ガーリックライス レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
卵を割って白身を切るように混ぜ、フライパンでとろとろに焼いてお皿に移す。
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2
マッシュルームは薄切りにし、フライパンに敷き詰める。
-
3
マッシュルームの上にご飯
をのせ、塩・こしょうとにんにくすりおろしをのせて蓋をし、強火で火にかける。
- 4 5分ほど蒸し焼きにし、蒸気が強く出てきたら、全体をよく混ぜる。
-
5
醤油とみりんを回しかけて香りをたたせる。
最後に卵を入れて、全体に混ぜ合わせたら完成。
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シュンギくん
野菜ソムリエプロとして活動している調理師です。
大阪のホテルのレストランで料理人として働き、今は料理教室の講師をしています。
料理と野菜のプロとして良いものをご紹介できたらと思っております。
◎資格
・野菜ソムリエプロ
・調理師免許
・料理検定2級
・ふぐ調理師免許
・野菜＆果物コンシェルジュ
・食育栄養コンサルタント
・日本茶スペシャリスト
・野菜コーディネーター
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