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なめこと厚揚げの味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
なめこと厚揚げの味噌汁
  • 300円前後

なめこと厚揚げの味噌汁です。
なめこの味噌汁のバリエーションを増やしていきたいです。

作り方

  • 1

    厚揚げは焼いて焼き色をつける。

  • 2

    水とほんだしを入れて、火にかける。
    沸騰したらなめこと1cm幅に切った厚揚げを入れる。

  • 3

    再沸騰したら、火を止めて味噌を溶かし醤油を入れる。
    弱火で5分ほど熱する。

きっかけ

なめこの味噌汁に合う食材を探しています。

おいしくなるコツ

厚揚げは焼き色をつけること。
香ばしさがプラスされますし、食感も良くなります。

登録されているカテゴリ

料理:
汁物・スープ > 味噌汁 > なめこの味噌汁
食材:
野菜 > きのこ > なめこ

レシピID: 1790013973

公開日:2020.04.23

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