本格！簡単にできる保存食☆魯肉飯（ルーローハン） レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
作り方
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1
干し椎茸と干しえびをお湯でもどす。(干し椎茸は1センチ幅で縦切りすると時短)
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2
豚バラブロック肉の余計な油分を削ぎ落とす
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3
豚バラブロック肉をした湯でする(30分程)した湯で後、1センチ角に切る
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4
鍋にごま油ひき、生姜とにんにくを香りがたつまで炒める
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5
長ねぎを入れて、アメ色になるまで炒める
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6
3を投入し、五香粉、紹興酒、八角、材料Aを入れて弱火にする
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7
あらかじめ、もどしておいた椎茸と海老を入れ、具が浸る程に適当な水を入れ30分程煮る
＊味を染み込ませる為、一度冷やすとより美味しい◎ - 8 盛りつけの時に、パクチーと高菜を添えると尚美味しい
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