キャベツで作り置き☆給食の名脇役!ゆかり和え レシピ・作り方

キャベツで作り置き☆給食の名脇役!ゆかり和え
  • 約30分
  • 100円以下
mamassy56
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給食で人気のキャベツのゆかり和え。簡単でヘルシー、節約にも◎

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 キャベツを細めの短冊切りにします。今回は キャベツ6枚分使いました。
  2. 2 レンチン。500Wで1分半~2分。一度かき混ぜてあと30秒。歯ごたえが残る固さです。
  3. 3 粗熱がとれるまで置きます。
  4. 4 軽く絞ります。
  5. 5 ゆかりを和えて完成☆

きっかけ

昔、給食のゆかり和えが大好きでした。好きなだけ食べられるように家で母と作ったのが最初です。

おいしくなるコツ

キャベツを洗った後、水を切りすぎないこと。また、レンチンの長さで好きな固さに調節します。チンしすぎたな…ってときは、冷水で締めると歯ごたえが少し戻ります。

  • レシピID:1790013853
  • 公開日:2020/03/05
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カテゴリ
100円以下の節約料理キャベツ作り置き・冷凍できるおかず
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