白身魚バサのフライ～タルタルでまったりと～ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎは、みじん切りして、塩少々をふってもみ、水で洗って、ぎゅっと絞る。ボールに玉ねぎと、レモン汁、マヨネーズを混ぜ合わせて、タルタルソースをつくる。仕上げの青ネギはみじん切りに。
- 2 白身魚を一口大にきって、衣をつけていく。ボールにたまごをとき、小麦粉はたき→卵を絡めて→パン粉をつけ、5分ほど、このまま休ませる。
- 3 180度くらいの油で、衣をつけた白身魚をキツネ色になるまで、あげていき、網にあげる。
- 4 お皿に盛ったら、タルタルソースをかけて、最後にみじん切りにした青ネギを散らして、出来上がり。
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じゃが塩2020/03/21 16:52
美味しかったです(人´∀`*)
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