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簡単!ロールキャベツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!ロールキャベツ
  • 300円前後

寒くなってきたので、ロールキャベツの季節がきましてよね!

作り方

  • 1

    玉ねぎをみじん切りにして、バターを溶かしたフライパンで、色が変わるまでいためて、ボールにいれて、冷めるまで、置いておきます。

  • 2

    タマネギがさめたら、豆腐を水切りをして、ボールに加えて、さらに、豚挽き肉、卵、パン粉を加え、塩胡椒をして、ヘラでしっかり混ぜあわせます。

  • 3

    キャベツを一枚づつ剥がして、大きめの鍋に、キャベツを入れ茹でます。2分ほどで取り出し、ザルに流します。

  • 4

    キャベツの水気をキッチンペーパーで1枚づつとり、芯の部分を削いでいく。ボールのタネを8等分して、キャベツで巻いていく。ベーコンをたて半分にきったものを最後にまき、爪楊枝で固定する。

  • 5

    巻き終わりを下にして、鍋にならべていきます。水とコンソメを加えて火にかけ、20~25分ほど煮込みます。お皿にうつして、できあがり。

きっかけ

家族みんな大好きなので、寒くなるとよく作ります。

レシピID: 1790013614

公開日:2019.10.12

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