大量買いに☆いわしの冷凍保存♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 いわしは、新しいうちに軽くこすりながら、さっと水で流し、汚れと残ってるうろこを洗います。
   ※痛みやすいので、手早く流して下さい。

   

2. 2 頭をバキッと折り、取り除きます。

   

3. 3 お腹に指を入れて、お腹を裂きながら内臓を取り出します。

   

4. 4 水で、残った血をさっと荒い流します。

   

5. 5 全てのいわしの処理をしましょう。

   

6. 6 キッチンペーパーで、水気を拭き取り、チャック袋に並べて入れます。
   そのまま冷凍します。
   ※魚が重ならないようにすると、解凍しやすいです(*´・ω-)b