大根消費に☆大根とおあげの煮物♪ レシピ・作り方

大根消費に☆大根とおあげの煮物♪
  • 約30分
  • 100円以下
cotti☆
cotti☆
冬は大根が安いので、ついつい買ってしまいがち。そんな時に限って、大根を頂く事も多いです!さぁ、どうしよう。。そんな時に役立てて下さい☆

材料(4人分)

  • 大根 1本
  • 出汁 600cc
  • みりん 大さじ1と1/2
  • 大さじ1
  • 小さじ2/3
  • 薄あげ 2枚
  • かつお節 少々

作り方

  1. 1 出汁をとります。
  2. 2 大根の皮を剥き、太めの輪切りにします。
  3. 3 5分程下ゆでします。
  4. 4 お湯をかけて油抜きをしたおあげをざく切りにします。
  5. 5 出汁に調味料を入れてひと煮たちさせ、大根とおあげを入れて大根が半透明になるまで炊きます。
  6. 6 お皿に盛り付け、かつお節を乗せて出来上がり☆
  7. 7 ☆アレンジ☆
    みそ(大さじ1)砂糖(大さじ1/2)出汁(大さじ1)を混ぜたものをレンジで45秒加熱。
    このおみそを大根の上に掛けても美味しいです♪

きっかけ

大根を沢山頂いたので。。

おいしくなるコツ

じっくり炊くことで、大根の甘さが引き立ちます(*^^*)

  • レシピID:1790013143
  • 公開日:2019/02/19
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
大根の煮物ふろふき大根
cotti☆
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る