ご飯が進む☆大根の即席お漬物♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 大根 1/2本
- 大根の葉 5センチくらい
- 塩 小さじ2
- かつお節 ひとつまみ
- 醤油 少々
作り方
-
1
大根の皮を剥きます。
-
2
大根を細い千切りにして、大根の葉も細かいみじん切りにします。
-
3
塩を振りかけて、良く混ぜ、そのまま10分放置します。
-
4
しんなりしてきたら、水洗いをして、ぎゅっと絞ります。
この時、保存容器に入れ
ておきます。
-
5
食べたい量をお皿にとって、かつお節をかけて、醤油をかけて出来上がり♪
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これだけで、本当にご飯が進んじゃうんです。食べ過ぎ注意ですよ(笑)
大根消費にもおすすめです(^-^)