ポリ袋調理　サツマイモご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ポリ袋に米（４０G　カップ４分の１）と水を入れて、３０分以上浸水する
2. 2 １に角切りにしたサツマイモを加え、塩を入れる。塩を早めに入れるとごはんが固くなるので加熱する直前に入れてください。
3. 3 ２を水を張った鍋に沈めて空気を抜き、袋の口を結んで火にかける。
4. 4 沸騰したら火を弱めて沸騰状態を保つ。沸騰後２０分で火をとめる。
5. 5 沸騰後２０分で火を止め、その後１０分蒸らす。
6. 6 今回はお皿に盛りましたが、災害時はポリ袋を破ってそのまま食べれば食器を汚しません。ごはんを調理したお湯は汚れていないので他のポリ袋調理に使用できます。