トマトの冷製スープ♪簡単♪夏にピッタリ♪ レシピ・作り方

トマトの冷製スープ♪簡単♪夏にピッタリ♪
  • 5分以内
りんごの台所
りんごの台所
暑い夏に火を使わず、栄養のある冷たいスープを♪

材料(4人分)

  • 400cc
  • トマト 2個
  • コンソメスープの素 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • バジルペースト(あれば) 適量
  • ↑(ID:1790012836)

作り方

  1. 1 コンソメスープの素は、少量のお湯で溶かし、鍋(ボウル)に入れ、水を入れる。トマト1つは鍋の上ですりおろし、もう1つは1㎝角くらいに切り、鍋に入れます。
  2. 2 塩コショウで味を整え、スープを盛り付けたら、最後にバジルペーストをのせ、完成です♪
    (バジルペーストの代わりに、乾燥バジルとオリーブオイルをたらしてもいいと思います)

きっかけ

暑い夏に火を使わす、冷たいスープを飲みたいなと思いました♪

おいしくなるコツ

冷やして食べるとおいしいです♪仕上げのバジルは無くても、おいしいトマトスープになりますが、あったほうが風味が増します。

  • レシピID:1790012858
  • 公開日:2018/06/28

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トマトスープ冷製スープコンソメスープ
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つくったよレポート(1件)

  • aytmm
    aytmm
    2018/07/02 19:58
    トマトの冷製スープ♪簡単♪夏にピッタリ♪
    美味しかったです

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