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野菜たっぷりコンソメスープ☆雑炊や、おじやにも♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜たっぷりコンソメスープ☆雑炊や、おじやにも♪

胃腸に優しく☆野菜スープで回復♪

作り方

  • 1

    炒り卵を作り、ミンチを炒める。
    卵を使わない時は、ミンチだけ炒める。
    卵もミンチも使わない時は、作り方2へ。

  • 2

    ★の中から数種類、具材を選ぶ。
    スープ・雑炊は千切り、おじやは、みじん切りにする。
    写真はみじん切り。豆腐は角切り。

  • 3

    水、コンソメ顆粒を入れて煮込む。
    ※今回はたくさん作ったので、具材全種類&2倍量です。

  • 4

    沸騰して、野菜が煮えたら出来上がり♪

  • 5

    ご飯にスープをかけて、雑炊に♪
    鍋にご飯を混ぜて煮込んで、おじやに♪
    ※写真はおじやです。

きっかけ

胃腸が弱い旦那のために。調子が悪いときの定番スープ。

おいしくなるコツ

胃腸の調子が悪くなければ、鳥ミンチの代わりに、ウインナー、ベーコン、シーチキン、肉団子などでも美味しいです♪

具材にコーンを足してもGOOD☆

味の調節は、コンソメを増減するか、塩こしょうで。

レシピID: 1790012585

公開日:2017.08.03

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