簡単☆こってりなのにサッパリ！スタミナ肉巻き大根 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
maru-maru
疲れた時に嬉しい濃い味付けと、さっぱりした大根の甘みがちょうどいい肉巻きです。大根に歯応えを残すので食べ応えがあります。時短レシピなのでお酒のおつまみにも！
材料（2人分）
- 大根 10cmくらい
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用かバラ） 60g
- お酒、みりん 各大さじ3
- 砂糖、塩 各中さじ1
- すりおろし生姜、すりおろしニンニク 各大さじ1
- 粗挽き胡椒 ひとつまみ
作り方
-
1
大根を1センチ角の短冊切りにして、レンジで600w2分、加熱しておきます。
-
2
大根を豚肉で巻きます
-
3
強火で両面焼いて焦げ目がついたら、酒、みりん、砂糖、塩、生姜、ニンニク、粗挽き胡椒を混ぜたソースを投入し、そのまま1分程度グツグツさせたら完成です。
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maru-maru
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