トースターで簡単おやつ☆プレーンスコーン レシピ・作り方

トースターで簡単おやつ☆プレーンスコーン
  • 約30分
  • 100円以下
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トースターで手軽に焼けるひと口サイズのスコーンです。
しっかり膨らみ、さくさくの食感でいただけます。

材料(2-3人分)

  • 薄力粉 150g
  • 砂糖(グラニュー糖でもOK) 6g
  • ベーキングパウダー 3.5g(市販品の1袋)
  • バター 30g
  • 1個
  • 牛乳 大さじ3

作り方

  1. 1 バターを小さく切って冷蔵庫で冷やしておきます
  2. 2 薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、溶かした卵と牛乳をボールに入れて、お箸でかき混ぜます。
    ※このとき、卵と牛乳を混ぜたものは少し残しておきます。後で使います。
  3. 3 写真くらいのそぼろ状になったら、バターを入れて、お箸で混ぜます。適当で十分です。
  4. 4 クッキングシート(ラップ等での代用可)の上に、生地を乗せます。
  5. 5 クッキングシートを折りたたんで、生地を押し潰します。
    潰したらまた、クッキングシートを広げ、折りたたんで生地を押し潰します。これを10回くらい繰り返します。
  6. 6 生地をクッキングシートで折りたたみながら1-1.5㎝に伸ばします。
  7. 7 トースターで焼くので、小ぶりの型で生地を抜きます。
    残った生地は、またクッキングシートで折りたたんで伸ばして、型抜きします。
  8. 8 残しておいた卵と牛乳を艶出し用に、スプーンで表に塗ります
  9. 9 トースターで10分焼いたら完成です。

きっかけ

スコーンの基本は、バターと薄力粉をそぼろ状になるまで混ぜてから牛乳・卵の工程に入るのですが、手間がかかるので、思い切って工程を逆にしたら基本で作るより美味しく出来ました。バターが溶けないスピードで焼きまでもってけるのが良かったようです。

おいしくなるコツ

生地を練らないこと! 生地は、折りたたんでまとめ、伸ばすと、層になるので、膨らみ、サクサクに仕上がります。 バターを入れたら、スピード重視で!

  • レシピID:1790012577
  • 公開日:2017/07/29

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スコーン簡単お菓子
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おやつ 簡単 スコーン お菓子
料理名
簡単おやつ☆トースターで焼くプレーンスコーン
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つくったよレポート(2件)

  • ぴか029
    ぴか029
    2020/12/17 15:57
    トースターで簡単おやつ☆プレーンスコーン
    かんたんでおいしいです。朝食にも食べたいと思います。
  • kokoa1221
    kokoa1221
    2020/05/18 08:58
    トースターで簡単おやつ☆プレーンスコーン
    美味しく出来ました!ありがとうございました。

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