トースターで簡単おやつ☆スイートポテト レシピ・作り方

トースターで簡単おやつ☆スイートポテト
  • 約30分
  • 100円以下
maru-maru
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しっとりスイートポテトです。
冷やして食べると更に美味しくいただけます。

材料(2-3人分)

  • さつまいも 1本
  • 卵黄 1
  • 牛乳 大さじ4
  • バター(マーガリンでもOK) 大さじ1
  • ガムシロップ(甘く無い芋用) 1個

作り方

  1. 1 さつまいもの皮を剥いて、適当な大きさに切ったら、軽く濯いで水にさらし、アク抜きをします。3-4分で十分です。
  2. 2 レンジで600w3分加熱して、熱を通しておきます。
    ※加熱後、湯気で火傷しないようにご注意ください。
  3. 3 熱々のまま、さつまいもを潰します。
    マッシャーが無くても大丈夫です。フォークとスプーンでザクザク潰します。この段階では、写真くらい雑でも問題ありません。
  4. 4 バター、卵黄、牛乳を入れて、混ぜます。このとき、スプーンの腹で潰すように混ぜます。
    牛乳は足りないな??と思ったら少しずつ足します。
  5. 5 スプーンだけであっという間になめらかに潰せます。
    きりが無いので、写真くらいになったらおしまいにして大丈夫です。
  6. 6 トースターの天板にクッキングシートを敷きます。
    スプーンを2つ使って形を整え(写真参照)、天板に並べます。
  7. 7 ☆この工程は糖度が高いさつまいもの時は不要です☆
    さほど甘く無いさつまいものときは、ガムシロップをスプーンで垂らして、染み込ませます。
  8. 8 トースターで5分焼いたら完成です。
    ※ザラメや三温糖を乗せてから焼くと、カラメーゼっぽくなるのでお好きな方は試してみてください。

きっかけ

母が作るスイートポテトの簡単バージョンです。 母が作る時は、さつまいもを八角と茹でて鮮やかな黄色にし、オーブンで焼きますが、レンジで蒸したので卵黄を使いました。それ以外の材料は一緒です。

おいしくなるコツ

バターです。 一度、無くても大丈夫かと入れなかったら、しっとりしませんでした。。。バターは偉大です。

  • レシピID:1790012575
  • 公開日:2017/07/26
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カテゴリ
低カロリーお菓子スイートポテト電子レンジで作る焼き芋・さつまいもさつまいも
関連キーワード
簡単 スイートポテト おやつ お菓子
料理名
簡単おやつ☆トースターで焼くスイートポテト
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つくったよレポート(3件)

  • sa.yu
    sa.yu
    2021/01/03 17:00
    トースターで簡単おやつ☆スイートポテト
    美味しかったです
  • ジブリでチン
    ジブリでチン
    2018/11/03 12:18
    トースターで簡単おやつ☆スイートポテト
    簡単に美味しく出来ました(^o^)
  • さとママ3645
    さとママ3645
    2018/07/13 09:49
    トースターで簡単おやつ☆スイートポテト
    こんにちは♪
    ちょっといびつですが~~残っていたさつまいもの救済に^^
    素朴な味で、ほっこりする味でした。ごちそう様(*^_^*)

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