米粉入り♪ちょっぴりもっちりピザ レシピ・作り方
材料（2枚人分）
作り方
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1
強力粉、薄力粉、米粉（上新粉やリ・ファリーヌ）、ドライイースト、はちみつ又は砂糖、塩、ぬるま湯を混ぜて捏ね、オリーブオイルも足して捏ね上げ、第一発酵28℃くらいで40分。
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2
2分割し、ベンチタイムで10分ほど休ませる。2枚をそれぞれオーブンシートの上で直径20~22cmに伸ばす。
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3
オリーブオイル、トマトソースやピザソースを塗る。好みのトッピングをのせ、チーズを散らす。
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4
オーブンを220℃に温め、10~12分焼く。仕上げにバジルやパセリなどを散らしても。
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関連情報
- 料理名
- 米粉iri
Keibou
料理、散歩、家仕事、何かをつくることが好きです。とっても食いしん坊です(^～^)ψ
野菜ソムリエ、フードコーディネーター、介護食アドバイザー
楽天blog「海辺の生活。」 http://plaza.rakuten.co.jp/keibou/
レシピはこちらにも→ cookpad Keiboubou https://cookpad.com/kitchen/6362141
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