塩麹漬け豚ハツハジと新たまねぎの葉っぱの炒め物 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
beat77
豚ハツハジはハツ（心臓）の端（ハジ）心臓と動脈の境目の部分。新玉ねぎの葉っぱは柔らかいので炒めもので食べられます。新玉ねぎの季節だけの料理です。
材料（２～４人分）
- 新玉ねぎの葉 3個分
- 豚ハツハジ 100G
- 塩麹 大匙１
作り方
-
1
豚ハツハジに塩麹をまぶして1時間ほど下味をつける。新玉ねぎの葉は綺麗な部分を小口切りにする。
-
2
フライパンに油（分量外）をしいて余分な塩麹を取り除いた豚ハツハジを炒める。
-
3
豚ハツハジに火が通ったら新玉ねぎの葉を炒める。最後に塩コショウ（分量外）で味を調える。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 新玉ねぎ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
