高菜と明太子で博多風パスタ！ レシピ・作り方
材料（１人分）
- スパゲッティ １人前
- 高菜漬け 30ｇ
- 炒め用の明太子 １腹分
- ねぎ小口切り 大さじ１
- オリーブオイル 大さじ２
- トッピング用明太子(しごいて中身だけ） 大さじ１
作り方
- 1 鍋にたっぷりの湯をわかし、塩大さじ２～３ほど（分量外）を加えて、表示通りにスパゲッティをゆでる。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱して、高菜と、しごいて中身を出した明太子１腹分を炒め、１のゆで汁大さじ３を加えたら強火のままフライパンをゆすって乳化させる。
- 3 ２にゆであがったスパゲッティを加えてよく炒め合わせ、お皿に盛ったら、明太子とネギをトッピングし、できあがり！
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Maiko_kuma
ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆ 好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc
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