つけダレが絶品 豚の南蛮風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉 （写真はロース） 200グラム
- 薄力粉 適量
- ☆ 砂糖 大さじ2
- ☆ 醤油 大さじ2
- ☆ 酒 大さじ2
- ☆ みりん 大さじ2
- ☆ 酢 大さじ2
- ☆ 出汁 （水＋だしの素パラパラでok） 大さじ2
- 付け合わせの野菜（写真はもやし） 好きなだけ（もやし:ひと袋）
作り方
-
1
☆の調味料を大きめのボールで混ぜる
ここに焼いた豚肉をいれていくので
砂糖が溶け残っていても気にしないで大丈夫！
アルコールが気になる方は軽く煮立たせて
-
2
豚肉（ロース、バラ肉、コマ肉、生姜焼き用などなんでもok） に薄力粉をまぶす
-
3
フライパンで良い焼き色がつくまで焼く
-
4
焼けたお肉を 1 のボールの中へどんどん入れていく
お肉の上下を入れ替えたりして
しっかりタレを絡めて下さい
-
5
豚肉の美味しい油が残ったフライパンで
付け合わせの野菜
（なんでもok:今回はもやし、人参、ピーマン）
を炒めてお皿へ
野菜の上にお肉をタレごと盛り付けて
召し上がれー
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分量も覚えやすい！とにかく簡単！！
でもボリュームたっぷりで
ご飯も野菜もモリモリ食べちゃう味です