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ニンニクなし☆あっさり激ウマ餃子 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ニンニクなし☆あっさり激ウマ餃子

ニンニクなしの餃子は物足りない?そんなことはないのです!ごま油と生姜の風味が絶品!しつこくないのでいくらでも食べられますよ~。翌朝も胃もたれせず臭いも控えめ♪

作り方

  • 1

    茹でた白菜をみじん切りし、よく絞る。ニラは細かく小口切り。椎茸はみじん切り(なくても可)。
    ※茹でた白菜は熱いので、火傷に注意!

  • 2

    豚ミンチと白菜、ニラ、椎茸をボウルに混ぜ、すり下ろしたしょうがの汁を絞って入れる。

  • 3

    ☆(調味料)を入れ、よく混ぜ合わせる。

  • 4

    餡を皮で包み、フライパンやホットプレートで強火で焼く。焼き始め数分で水を注ぎ、蓋をしてしばらく蒸し焼きにする。
    全体に火が通ったら蓋を取り、水分がなくなり焦げ目がつく程度まで焼く。

きっかけ

にんにくが苦手な母から受け継いだレシピです。

おいしくなるコツ

白菜はよく絞る(男性に全力で絞って貰うと楽チンですw)。ニラは可能な限り細かく刻む。鶏ガラスープで水餃子にしても絶品♪ 具が余ったらハンバーグみたいに、具だけ丸めてそのまま焼いても美味しいですよ!

レシピID: 1790012121

公開日:2016.08.25

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つくったよレポート 6件(5人)

  • 2019.10.25

    次の日を気にせず食べられました

    レポートありがとうございます!焼き色絶妙でとっても美味しそうですー!!
    揚げたりスープに入れるのもオススメですので、またぜひトライしてみてください☆

    お返事を見る

  • 2019.09.17

    美味しかったです^_^

    レポありがとうございます!美味しそう~私も食べたくなりましたw揚げてもスープでも美味しいのでまたぜひお試しくださいませ♪

    お返事を見る

  • 2019.08.22

    たくさん食べれました!
    ありがとうございました✨

    ありがとうございます!にんにくが入っていないのでいっぱい食べられますよね♪
    スープに入れたり揚げたりしても美味しいですので、ぜひ!

    お返事を見る

  • 2018.09.15

    美味しくいただきました✨
    ありがとうございました✨

    いっぱい作られたのですね!美味しそうです~ありがとうございます!!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
餃子
料理用途
普段の料理 おつまみ

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