ニンニクなし☆あっさり激ウマ餃子 レシピ・作り方

ニンニクなし☆あっさり激ウマ餃子
  • 1時間以上
chiyukky
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ニンニクなしの餃子は物足りない?そんなことはないのです!ごま油と生姜の風味が絶品!しつこくないのでいくらでも食べられますよ~。翌朝も胃もたれせず臭いも控えめ♪

材料(5人分)

作り方

  1. 1 茹でた白菜をみじん切りし、よく絞る。ニラは細かく小口切り。椎茸はみじん切り(なくても可)。
    ※茹でた白菜は熱いので、火傷に注意!
  2. 2 豚ミンチと白菜、ニラ、椎茸をボウルに混ぜ、すり下ろしたしょうがの汁を絞って入れる。
  3. 3 ☆(調味料)を入れ、よく混ぜ合わせる。
  4. 4 餡を皮で包み、フライパンやホットプレートで強火で焼く。焼き始め数分で水を注ぎ、蓋をしてしばらく蒸し焼きにする。
    全体に火が通ったら蓋を取り、水分がなくなり焦げ目がつく程度まで焼く。

きっかけ

にんにくが苦手な母から受け継いだレシピです。

おいしくなるコツ

白菜はよく絞る(男性に全力で絞って貰うと楽チンですw)。ニラは可能な限り細かく刻む。鶏ガラスープで水餃子にしても絶品♪ 具が余ったらハンバーグみたいに、具だけ丸めてそのまま焼いても美味しいですよ!

  • レシピID:1790012121
  • 公開日:2016/08/25
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カテゴリ
水餃子パーティー料理・ホームパーティ蒸し餃子揚げ餃子スープ餃子
関連キーワード
中華 ニラ 餃子パーティー ニンニク不使用
料理名
餃子
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つくったよレポート(6件)

  • ※あさ※
    ※あさ※
    2019/10/25 09:04
    ニンニクなし☆あっさり激ウマ餃子
    次の日を気にせず食べられました
  • あっこサンバ
    あっこサンバ
    2019/09/17 22:00
    ニンニクなし☆あっさり激ウマ餃子
    美味しかったです^_^
  • るもちゃん
    るもちゃん
    2019/08/22 20:29
    ニンニクなし☆あっさり激ウマ餃子
    たくさん食べれました!
    ありがとうございました✨
  • るもちゃん
    るもちゃん
    2018/09/15 19:48
    ニンニクなし☆あっさり激ウマ餃子
    美味しくいただきました✨
    ありがとうございました✨

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