御飯が進む！豚こまとナスと玉ねぎの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚肉に酒をまぶしてしっかり揉み込んでおく
-
2
ナスは輪切りにし、水にさらしてアクを抜きます。
玉ねぎはくし形切りにします。 -
3
フライパンを熱し、豚肉を広げながらじっくり焼き、お皿に取り出します。
- 4 フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとしっかり水を切ったナスを炒めます。
-
5
ナスと玉ねぎがクタッとしたら豚肉を戻し入れ、みりん、砂糖、醤油、白だしをいれて弱火にして蓋をし、2分煮込みます。
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6
蓋を取り、汁気が少なくなるまで煮込み、お皿に盛って出来上がり♪
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- 料理名
- 茄子の煮物
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noooo2023/11/14 20:55
とっても美味しかったです！
レシピありがとうございます♪ -
chiharu-mama2023/07/12 22:35
ナスが旬の季節がやって来ましたね♥️豚肉との相性もバッチリですね♪o(*⌒―⌒*)o
夕飯のおかずに作らせて頂きました♪(*´∇｀)
御飯が進む美味しさでした♫ -
きのう2023/05/01 16:11
おいしかったです。 -
じゃんじゃん08132023/04/23 18:45
甘辛味でみんなが好きな味です。
くたっとした茄子が旨味を吸って、とてもおいしかったです。
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