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ご飯が進む!簡単基本の中華丼☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚肉小間切れ

    200g

  • 白菜

    1/8束

  • 人参

    1/4本

  • 生姜

    1片

  • ウズラ卵

    4個

  • ☆鶏ガラスープ

    2カップ

  • ☆醤油

    大さじ1

  • ☆酒

    大さじ1

  • ☆塩

    小さじ1/4

  • ☆砂糖

    小さじ1/2

  • 水溶き片栗粉

    適量

  • ごま油

    適量

  • ご飯

    丼一杯

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ご飯が進む!簡単基本の中華丼☆
  • 300円前後

生姜を効かせて食欲増進!野菜も採れて栄養たっぷりです☆

作り方

  • 1

    白菜を一口大に、人参は短冊切りに、生姜は千切りにします。

  • 2

    温めたフライパンにごま油に引いて、生姜を炒めます。香りが出たら豚肉を炒めます。

  • 3

    豚肉の色が変わったら人参、白菜を炒めます。

  • 4

    油がまわったら☆とウズラ卵を入れて白菜がしんなりするまで煮ます。

  • 5

    火を止めて水溶き片栗粉でとろみをつけて、もう一度火にかけて、ごま油を一周廻し入れます。

  • 6

    丼にご飯をついで、5.をかけたら出来上がり♪

きっかけ

白菜がいっぱいあったから

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 白菜
食材:
野菜 > にんじん

レシピID: 1790011930

公開日:2016.06.15

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関連情報

料理名
中華丼
料理用途
普段の料理
関連キーワード
中華簡単

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