ココナッツ大好き〜！ココナッツパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（18cm型人分）
作り方
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1
マーガリンと砂糖を入れ、クリーム状になるまで、泡立てます。混ざったら、カヤジャムも入れて、混ぜ合わせてくださいね。
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2
卵をよくといて、少し(大匙1くらい)ずつ入れては、よく混ぜます。分離しないように、卵２個分、慌てずにね！
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3
レモンは、皮をおろし、混ぜます。小麦粉とベーキングパウダーは、いっしょにふるって、混ぜます。最後に、ココナッツロングとレモン汁を大匙1入れて、かるく混ぜましょう。
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4
18cmのパウンドケーキ型に流し込み、真ん中を凹ませて、170℃で30〜40分オープンで焼きます。
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5
焼き上がったら、冷まして、粉糖にラム酒を少し混ぜ、アイシングを作り、デコレーションして出来上がり〜
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