菜の花と切り干し大根の和え物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
材料は、菜の花と切り干し大根です。
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2
切り干し大根は、熱湯をかけてもどします。
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3
鍋にお湯を沸かし、洗った菜の花を、さっと茹でます。
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4
熱湯でもどした切り干し大根は、水で洗って水気を絞ります。長ければ、食べやすい長さにカット。菜の花も、水で洗って、5cmくらいにカットし、水気を絞りましょう。
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5
ボールに、菜の花、切り干し大根、ゴマ、すりゴマを入れて、醤油であえます。砂糖も隠し味に入れるとコクがでます。盛り付けしてできあがり！
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