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お豆腐とヨーグルトの超しっとりヘルシーケーキ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（パウンド１台人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お豆腐とヨーグルトの超しっとりヘルシーケーキ♪
  • 300円前後

チーズも油も使ってないのに、なぜかしっとり、チーズケーキ風♪混ぜて焼くだけ、簡単ヘルシーケーキです♪

作り方

  • 1

    ボールに豆腐とヨーグルトを入れて、泡立て器でダマがなくなるまでよく混ぜます。

  • 2

    混ざったら、卵を加えてさらに混ぜます。白身の固まりがなくなるまでしっかりと。

  • 3

    ホットケーキミックス・砂糖・レモン汁を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせます。

  • 4

    クッキングシートを敷いた型の中に生地を流し入れ、トントンと底を打ちつけて空気を逃がし、表面を平らにします。

  • 5

    180℃に予熱しておいたオーブンで40～45分焼きます。焼き上がり直後は生地の表面が膨らんでいますが、冷めるとしぼみます。
    粗熱が取れたら型から外し、冷めてから切り分けます。

  • 6

    そのまま食べても美味しいですが、切り分ける前にラップで密封し、ひと晩冷蔵庫で冷やすとさらにしっとりして美味しくなります♡

きっかけ

中途半端にお豆腐が余ってしまったので、ケーキに入れてみました♪

おいしくなるコツ

砂糖の量はかなり甘さ控えめになっています。お好みで加減してくださいね。

登録されているカテゴリ

食材：
その他の食材 > ホットケーキミックス
食材：
大豆・豆腐 > 絹ごし豆腐
目的・シーン：
健康料理 > 低カロリー・ダイエット > 低カロリーお菓子
料理：
お菓子 > チーズケーキ > ベイクドチーズケーキ

レシピID: 1790011164

公開日：2015.04.15

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つくったよレポート 75件(69人)

  • 2020.10.15

    とっても美味しかったです。

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    レポートありがとう！

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  • 2020.09.24

    ちょっと浅くなりすぎましたが、おいしそうにできました✨
    皮のところが特に美味しそう
    これから冷やして晩御飯のデザートにします！

    いいね

    レポートありがとう！

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  • 2020.08.16

    とてもモチモチしていますね。
    ヘルシーで美味しくいただけました。
    ありがとうございました^ ^

    いいね

    レポートありがとう！

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  • 2020.07.25

    そのまま･冷やして･冷やして翌日の3パターンで食べましたがどれも違った美味しさでとっても美味しかったです！簡単に作れヘルシーなのも嬉しいです(*^^*)

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    レポートありがとう！

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2015.09.08　17:38

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月12日(土)のPickupレシピコーナーに、ちえ'sキッチンさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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関連情報

料理名
お豆腐とヨーグルトの超しっとりヘルシーケーキ♪
料理用途
普段の料理　おもてなし
関連キーワード
ホットケーキミックスチーズケーキ風ヘルシーケーキ豆腐ケーキ

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