トマトとツナのスクランブルエッグでワンプレート♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 «野菜サラダ»
   キャベツは小さめのざく切りにしてビニール袋に入れ、岩塩をふって袋の上から軽くもみ、しばらく置いておきます。他の野菜を切っている間、5～10分でＯＫです。

   

2. 2 ①に水少々(分量外)をふってから軽くしぼり、サイの目切りにしたトマト、水気を切ったツナ、サラダ豆を加えて、混ぜ合わせます。

   

3. 3 «ペンネ»
   鍋に水を沸かし、表示通りに塩(分量外)を加えてペンネを茹で、水気を切ってボールに入れます。
   熱いうちにクリームチーズと１cm角に切ったアボカドを加えます。

   

4. 4 クリームチーズとアボカドを軽く潰すようにしながらフォークの背で和えます。(アボカドはなるべく熟したものを使うと混ざりやすいです)
   混ざったら粗挽き黒コショーをふります。

   

5. 5 «スクランブルエッグ»
   ボールに卵を割り入れ、水気を切ったツナとピザ用チーズ、塩コショーを加えて混ぜます。

   

6. 6 小さめのシリコンスチーマーに皮をむいてサイの目切りにしたトマトを入れ、600ｗのレンジで40秒チン。取り出して（余計な水分が出ていたら捨ててから）⑤を加えて全体を混ぜ、30秒チン。

   

7. 7 取り出して全体を混ぜ、もう一度30秒チン。これをもう一度繰り返します。（最後のチンはお好みによって時間を加減してください）
   あれば乾燥パセリ(分量外)少々をふります。

   

8. 8 大中小に部屋分けされた皿にそれぞれを盛り付けます。
   大さじ３のヨーグルトに小さじ１のマーマレード(分量外)を加えたものを添えてどうぞ♪