簡単めんつゆ☆ 「かき揚げ温玉うどん」 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
鍋にお湯（分量外）を沸かして乾麺を入れ、袋の表示通り中火でゆでます。この麺は13分が目安でした。麺が回転するように火力を調整します。写真は二人分の量です。
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2
鍋に酒を入れて火にかけ、沸騰させたら火をつけてアルコールを飛ばします。
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3
みりんと水、だしパックを加えて弱めの中火で５分ほど煮出します。
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4
だしパックを取りだし砂糖と醤油、塩で調味してめんつゆを作ります。
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5
ゆで上がった麺を湯切りして丼に入れ、かき揚げと温泉たまご、刻んだネギを載せて好みで一味唐辛子を振って出来上がりです。
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- 料理名
- うどん
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菊丸330974082019/05/27 15:09
こちらは、家族のランチです。好評でした。今度私も食べてみます＾＾ -
aidontamu2015/03/06 15:03
とっても美味しかったです♪
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