おかず味噌汁♪ 「春菊とふのりの卵とじ汁」 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
Startrek
和朝食の味噌汁は具沢山にしてこれで栄養を摂るのがおかずの手間も省けて合理的です。新鮮な春菊の卵とじにしついでに生ふのりも加えました。
材料（３～４人分）
作り方
-
1
春菊は硬い根元を切り捨てて約３cmにざく切りし、ボウルに開けてたまごを割り軽く溶きます。ふのりは塩水（分量外）で洗いざるで水を切り、なめこも軽く水で洗ってヌメリを取ります。
-
2
鍋に酒とみりんを入れて火にかけ、沸騰させて煮切ったら水とほんだし、なめこを入れて沸騰したら一旦火を止めて味噌を溶き調味します。
-
3
もう一度火にかけて、たまごを溶いた春菊とふのりを加え、ひと煮立ちさせたら火を止めます。
-
4
お椀に盛り付けて出来上がりです。栄養満点で胃腸にやさしいので軽い夜食にすると体も温まっておススメです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 汁物
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
