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餅入りで簡単おこわ風♪もちもちたこ飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 2合

  • ゆでダコ

    150~200g

  • 油揚げ

    1枚

  • スライスもち

    2枚

  • <調味料>
  • ・酒

    大さじ2

  • ・しょう油

    大さじ1

  • ・みりん

    大さじ1

  • ・顆粒昆布だし

    小さじ1

  • ・しょうが(チューブ)

    7~8cm

  • ・塩

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
餅入りで簡単おこわ風♪もちもちたこ飯
  • 300円前後

鍋などで使うスライスもちを入れて、簡単に炊飯器でおこわ風のたこ飯を作りました♪驚きのもっちもちです~♪

作り方

  • 1

    ゆでダコを1cm幅くらいのぶつ切りにします。太い部分は厚みを半分に切ってからスライス。

  • 2

    油揚げは5ミリ角くらいに、スライスもちは1cm角くらいにカットします。

  • 3

    研いだ米を30分くらい水につけておいてから炊飯器の内釜に入れ、分量の目盛りより2~3ミリ少ない水(分量外)を入れ、<調味料>を加えて混ぜます。

  • 4

    もち→油揚げ→ゆでダコの順に米の上に乗せていき、炊飯します。

  • 5

    炊き上がったら10分ほど蒸らしてからフタを開け、しゃもじで全体をよく混ぜ合わせます。

  • 6

    お茶碗に盛り、お好みで白ごまや青ネギをのせてお召し上がりください♪

きっかけ

いつものたこ飯に餅を加えてひと手間アレンジしてみました。
もちろんお餅を入れずに炊いて、ふつうの炊き込みご飯にしても美味しいですよ~♪

おいしくなるコツ

今回はショウガがたっぷり多めのレシピです。お好みによって加減してくださいね。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
その他の目的・シーン > 料理のちょいテク・裏技
食材:
> たこ

レシピID: 1790010861

公開日:2015.01.17

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2019.04.12

    美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)ありがとうございました☆

    美味しかったと言っていただけて嬉しいです!ありがとうございました♪^^

    お返事を見る

  • 2017.04.13

    家族にも美味しいと好評でした♪ごちそうさまでした!

    ご家族にも気に入って頂けてなによりです♪作ってくださって、ありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2017.02.21

    ちえ'sキッチンさん、こんにちは(*・∀・*)とっても美味しかったです♪余ったお餅も使い切れて、レシピありがとうございます♪ごちそう様でしたヾ(o・∀・o)ノ゙

    余ったお餅救済のお役に立てて、よかったです!作ってくださって、ありがとうございました♪^^

    お返事を見る

  • 2017.02.07

    今回はもち米があったので入れましたが次回は切り餅を入れて作ってみたいです。ショウガがきいているのはあじがしまって美味しいです。

    もち米で作るとさらにモッチモチで美味しいでしょうね♪次回は切り餅入り、ぜひ試してみてくださいね~♪^^

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.01.19 14:00

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

1月20日(水)のPickupレシピコーナーに、ちえ'sキッチンさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
餅入りで簡単おこわ風♪もちもちたこ飯
料理用途
普段の料理 おもてなし

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