カレーキャベツのホットドッグと人参と大根のサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参と大根はピーラーで皮をむき、そのままピーラーで薄くスライスします。忙しい朝は包丁ではなくピーラーが便利♪

   

2. 2 ①をボールに入れ、マヨネーズ・レモン汁・白すりゴマを加えて和えます。
   薄～くスライスしてあるので、塩でもまなくてもホットドッグを作っている間に適度にしんなりしてきます。

   

3. 3 今回はテーブルマークの冷凍プチパンを使います。600ｗのレンジで20秒チンして、包丁で表面に切れ目を入れておきます。

   

4. 4 キャベツの葉は幅3～4cmに切りそろえ、重ねて１cm幅にスライスします。

   

5. 5 フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、斜めに切れ目を入れたソーセージを炒めます。軽く焦げ目が付くまで炒めたら、取り出します。

   

6. 6 残ったオリーブ油でキャベツをしんなりするまで炒めます。サッと1～2分くらい。

   

7. 7 キャベツのカサが減ってきたらレモン汁・カレー粉・塩コショーを加え、調味します。

   

8. 8 ③のパンに⑦のキャベツを挟み、⑤のソーセージを乗せ、ピザ用チーズを乗せる。温めておいたトースターで4～5分焼きます。途中様子を見て表面が焦げすぎるようならアルミホイルを被せて下さい

   

9. 9 はちみつを入れたヨーグルトを添え、サラダとホットドッグをワンプレートに盛り付けたら出来上がりで～す♪