寒ブリ三昧Ⅶ☆ おつまみ「香味ヅケ焼き」 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 寒ブリ 切り身 ６切れ
- だし醤油 大さじ３
- ※参照～ID: 1790009268
- ニンニク（すりおろし） １片
- 生姜（すりおろし） 小さじ１程度
作り方
-
1
ブリの四半身から約1cmの厚さで切り身を削ぎ切りで切り出します。
-
2
①をボウルに入れてだし醤油と摩り下ろしたニンニク、生姜を加えて軽く揉んでヅケにしたら30分ほど置きます。
-
3
予熱した両面焼きグリルにヅケを入れて中火で10分ほど焼きます。軽く焼き目が付いたところで火を止めます。
-
4
皿に盛り付けて出来上がりです。
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菊丸330974082021/03/22 13:37
夕食に。ご飯にもぴったりです。
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