さくさく食感☆プレーンクラッカー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ハーブソルト以外の材料すべてをビニール袋(なるべく厚くて丈夫なもの)に入れ、ひとつにまとまるまでよく捏ねます。
   折りたたんでは手の腹で伸ばしてをくり返し、層を作るように。

   

2. 2 ビニール袋の上からローラーまたはめん棒で生地を２ミリの厚さに均一に伸ばします。袋の角を使うときれいな四角形になります。
   ビニール袋に入れたまま冷蔵庫で１５分ほど寝かせます。

   

3. 3 まな板の上でビニール袋の表の面をハサミで切り開き、生地を包丁で３cm角くらいの大きさに切り分けます。
   オーブンを180℃に予熱開始。

   

4. 4 クッキングシートを敷いた天板と③のまな板で挟んだまま生地をひっくり返して・・・

   

5. 5 生地の表面にフォークで穴を開けます。

   

6. 6 180℃のオーブンで１５分焼いたら出来上がり～♪
   お好みでハーブソルト少々を全体にふりかけてお召し上がりください。