激辛うま味☆ 大人の「味噌焼きおにぎり」 レシピ・作り方

激辛うま味☆ 大人の「味噌焼きおにぎり」
  • 約10分
  • 100円以下
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激辛青南蛮味噌でおにぎりを作り、焼きおにぎりにしました。うま辛の大人の味です。

材料(1人分)

  • NEWクレラップ
  • ご飯 80g×2
  • 青南蛮味噌 小さじ2
  • ※参照~ID:1790010396

作り方

  1. 1 ご飯を分量だけボウルに取り、軽く握ってから味噌を塗ります。
  2. 2 ラップに包んで形を整え、5分ほどそのままにして形を固定します。
  3. 3 予熱した両面焼きグリルに入れて強火で6分ほど焼き、焼き目が程よくついたら火を止めて取り出します。
  4. 4 盛り付けて出来上がりです。おでかけの時は②のラップに包み直しておにぎり籠に入れます。

きっかけ

作り置きの南蛮味噌で焼きおにぎりにしました。

おいしくなるコツ

相当辛い南蛮味噌なので1個につき小さじ1程度がちょうど良い感じです。にぎりは崩れない程度の軽めにして、5分程度そのままにして形状を落ち着かせるのがコツ。物理学的に言うと内部応力を解放させるための時間です。

  • レシピID:1790010403
  • 公開日:2014/09/29
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カテゴリ
焼きおにぎり味噌
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焼きおにぎり 簡単 青南蛮味噌 お弁当に
料理名
おにぎり
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